Titolo: Come fare le polpette di fagioli mung
Le polpette di fagioli mung sono uno spuntino tradizionale cinese dalla consistenza morbida e glutinosa e dal ricco valore nutritivo, adatto per rinfrescarsi d'estate. Di seguito sono riportati passaggi e suggerimenti dettagliati per aiutarti a preparare facilmente deliziose polpette di fagioli mung.
1. Preparazione del materiale

| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| fagioli verdi | 200 g |
| farina di riso glutinoso | 50 g |
| zucchero bianco | 30 g |
| acqua limpida | Importo adeguato |
2. Fasi di produzione
| passi | Descrizione dettagliata |
|---|---|
| 1. Immergere i fagioli mung | Lavate i fagioli mung e metteteli a bagno per 4-6 ore finché non diventeranno morbidi. |
| 2. Cuocere i fagioli mung | Metti i fagioli mung ammollati nella pentola, aggiungi l'acqua, porta ad ebollizione a fuoco alto, quindi riduci a fuoco basso e fai sobbollire fino a quando i fagioli mung saranno cotti. |
| 3. Prepara la purea di fagioli mung | Togliere i fagioli mung cotti, scolare l'acqua e utilizzare un frullatore per preparare una purea di fagioli mung fine. |
| 4. Materiali misti | Mescolare la purea di fagioli mung, la farina di riso glutinoso e lo zucchero e impastare fino ad ottenere un impasto liscio. |
| 5. Fai rotolare le palline | Dividete l’impasto in piccoli pezzi e formate delle palline di dimensioni uniformi. |
| 6. Lessare le polpette | Mettete le polpette nell'acqua bollente, fatele cuocere finché non verranno a galla e tiratele fuori. |
3. Precauzioni
1. Il tempo di ammollo dei fagioli mung non deve essere troppo breve, altrimenti ne influenzerà il gusto.
2. Quando si cucinano i fagioli mung, la quantità di acqua deve essere moderata per evitare di farli bollire a secco o troppo liquidi.
3. Quando fai rotolare le palline, puoi mettere un po' d'acqua sulle mani per evitare che si attacchino.
4. Valore nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| calore | 150 kcal |
| proteine | 6 grammi |
| carboidrati | 30 g |
| fibra alimentare | 3 grammi |
5. Riferimenti ad argomenti caldi
Tra gli argomenti più caldi recentemente su Internet, l'alimentazione sana e i cibi estivi che alleviano il caldo hanno attirato molta attenzione. Le polpette di fagioli verdi sono diventate la prima scelta di molti appassionati di fitness e persone che preservano la salute grazie alle loro caratteristiche a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di fibre. Inoltre, anche gli approcci innovativi agli snack tradizionali hanno suscitato accese discussioni, come l’aggiunta di polvere di matcha o ripieno di fagioli rossi alle palline di fagioli mung per conferire loro nuovi sapori.
6. Riepilogo
Le polpette di fagioli mung sono semplici da preparare, ricche di sostanze nutritive e adatte alla cucina casalinga. Regolando il contenuto di zucchero o aggiungendo altri ingredienti, è possibile soddisfare le esigenze di gusto di persone diverse. Spero che questo articolo possa aiutarti a padroneggiare facilmente come preparare le polpette di fagioli mung e goderti uno spuntino sano e delizioso.
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